CONVIVIO
Une journée rythmée : l’organisation de la 10ème édition du concours culinaire interne, plénière annuelle et remise des récompenses.
La Carrière – Nantes
Demande client
Groupe de restauration collective 100% familial, le groupe Convivio est devenu en 35 ans l’un des plus grands groupes indépendants de restauration du territoire national. Accompagnement et scénarisation de leur 10ème concours culinaire, s’adressant à l’ensemble du personnel.
Contexte
Les objectifs de cet événement, étant de rassembler et fédérer les collaborateurs du groupe et par la même occasion donner ses lettres de noblesses au concours.
Moyens mis en oeuvre
Notre mission fut de « traduire techniquement » le scénario imaginé par le pôle communication du groupe. Armés de réalisme, créativité et rigueur, nous avons tramé l’ensemble de la journée, (accueil, concours, animations, plénière, production et retransmission audiovisuelle, dîner de gala, remise des récompenses, la mutation de certains lieux passant d’une configuration plénière à celle d’un dîner de gala en moins de 2h..).
